La tecnología desarrollada por Biozoon (Alemania) cubre todos los niveles propuestos por la IDDSI. Texturizantes especialmente diseñados para lograr la máxima estabilidad y seguridad.
Produce espumas aireadas que concentran el sabor
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Contamos con los moldes de la marca PFM® para ocupar el texturizante GELEA hot.
Usa el GELEA hot y los moldes para darle seguridad a los alimentos y entregarlos en una forma atractiva.
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